♡ 2011.10.15藝奇新日本料理with family ♡ @ 我是閃亮亮的藍色螢光海

時間飛快地過去去年底才剛入伍的弟弟咻一下的在十月初退伍囉
雖然我們在外面的人都覺得時間過的很快但是好像在當兵的人總覺得很漫長
像我弟在金門當兵約三個月回來一趟我就覺得『哇~回來三次就退伍了好快喔!』
我弟退伍最高興的莫過於是我媽媽了吧不用每天在家跟我爸兩個人乾瞪眼
要去哪裡也可以請我弟載她去生活也算是比較有重心

這麼開心的事當然要請我弟去吃飯好好慶祝一番
只是我原本想用舒果來打發我弟沒想到他居然說沒有肉他不要去吃切!
西堤十月初小藍有吃過覺得也很不錯但是才剛吃過的我總是想換個東西來吃吃
於是就決定去吃這家也是王品旗下的餐廳-藝奇新日本料理

桃園的藝奇位在中華路跟南華街的路口不管是招牌還是室內設計
都是以紅色跟黑色為主顯的莊重又不會過於沉重
由於是禮拜六晚上去用餐想當然爾一定要訂位的小藍訂到的時間是晚上開始用餐的第一輪
PM5:20 因為不早點吃的話就要等到八點半了還是早吃早消化的比較好 =@@=

服務生帶我們到座位後桌上除了餐具以外已經放好在小燭臺上保溫的湯物-海鮮土瓶蒸
裡面的料很豐富有魚有蝦有蛤利湯是可以一直續加的但小藍只有多加一次就已經非常有飽足感了

稍後服務人員就前來幫我們解說每道菜餚並且幫我們點餐
沒有吃午餐的我早就飢腸轆轆地等待不及啦~

有吃過任何王品旗下餐廳的人都知道不管是火鍋牛排還是日式豬排
(接下來我很期待王品推出泰式料理的餐廳!) 都是以一道一道的方式呈現的當然藝奇也不例外
所以接下就也是一道道為大家介紹囉

先付-一共有三種剛好我/我媽/我弟一人選一種
原先我是在雞肉果蔬沙拉跟深海魚皮野蔬沙拉中掙扎因為想到今天可能會吃到很多海鮮
所以打算吃雞肉的但是又看到介紹說深海魚皮含有豐富的膠原蛋白
這四個字對年過三十的女生實在太有吸引力了最後我臣服在這道沙拉底下
深海魚皮是有先川燙過所以吃起來是QQ的口感蔬菜則是搭配爽口的和風醬汁
這道沙拉挺符合我的口味的只是份量算是有點多

我媽點的是蜜蘋果海鮮沙拉蘋果有蜂蜜檸檬醃製過再搭配梅子油醋醬

我弟的則是雞肉果蔬沙拉是搭配百香果醬
(我弟因為沒讓我拍照就自己先吃而被我念了一下之後他都會很乖的讓我拍好照再吃)

刺身/煮物-也是三選一剛好我們也是一人點一種
這道部分我就沒有什麼猶豫了因為之前玩壽司小遊戲太入迷所以很快的就決定要點
季節鮮魚刺物一共有四種都很新鮮

我弟的則是洋蔥燻鮭魚刺身

我媽媽的醬燒角瓜鮮蝦蝦子很大一隻喔不過我跟我弟都不吃蝦所以湯裡面的就是給我媽吃
再加上這兩隻我媽今天已經吃了五支蝦子了不知道會不會有痛風啊 >_<

小品-有兩道我跟我弟是點一樣的
銀鱈葡萄柚我看網站上介紹說這是一道創意料理剛好我也滿喜歡鱈魚的所以就點來吃看看
在創意及擺盤上的確是很不錯可惜鱈魚不知道是炸的不好還是魚肉本身品質的問題
我覺得吃起來還好而已魚肉有點鬆散….

我媽則是點櫻花蝦海鮮玉子蒸(又有蝦…暈) 簡單的說就是海鮮蒸蛋啦

照慣例這時候就會送上冰鑽來消除一下口中的味道因為接下來就要上主菜啦

強肴-一共有七種可以選擇我們三人分別點了不同的牛肉雞肉跟魚肉的料理

我的是岩燒石板牛肉因為很想吃牛肉以及覺得這個石板很有趣所以沒有什麼猶豫地就選了這道主菜
服務生先將生牛肉送上來這個光澤很有吸引力啊! 還有醬料的部分-海鹽跟泰式酸辣醬料
等石板送上來後就會簡單的教我燒烤的方法及時間
一開始很怕會烤的太生所以時間久了一點給我弟吃了之後他說太老了…..囧
之後就比較會控制時間烤到帶有微微的粉紅色果然就鮮嫩好吃哩!

我弟點的是雞肉朴(ㄆㄛˋ)葉燒服務生送上來的時候我弟就問我鋪在下面的是什麼? 可以吃嗎?
那時候我也沒想太多覺得那個應該是類似像我們在外面買的爆米香(白色方方正正那種)
所以是可以吃的吧
結果服務生聽到就溫柔(應該也覺得好笑吧)說那只是用來保溫用的米不能吃的喔
這道雞肉料理外層有酥酥的皮裡面的雞肉卻很嫩我也很喜歡這道主菜