每個人心中都有膚淺的一面() 只是大家的點都不一樣
有的人會對外表很膚淺 而我呢 則是對吃的很膚淺 遇到想吃的東西很容易就會忘了自己的原則
前陣子 友人Y常常約我出去 但我總是意態闌珊 藉故一直推託
直到有一回 友人Y在msn上對我說 「那我們去吃N168吧!」
真的不誇張 我看到後在十秒內立刻回答他說 『好啊~』
好在後來我神智恢復清醒 加上瘦身有成 不希望再回到那不上相的肉肉臉
(拜託 千萬不要讓我回去)  所以在最後還是拒絕了他(攤手)

 

 

而這次呢 原本是蕾蕾找我陪他去南崁看東西
原本我也是興趣缺缺 直到蕾蕾說去關鍵字 「我們還可以去吃NINI
我也不假思索地馬上說好 可是我又附加了一句 『可是我還有一家想去吃的店….』
雖然那次沒有去吃NINI 但是就初來拜訪這家也位在中正藝文特區的甜點店Nakano

 

 

說到甜點 對我來說也是餐點中非常重要的一環 如果前面都很好吃到最後甜點卻弱掉了
心中難免會有點缺憾 而桃園到目前為止的確也沒有餐廳的甜點是非常出色的
所以知道有這家甜點專賣店時 對於嗜甜的小藍來說真的是歡欣鼓舞啊(扭~)

 

 

從外觀來看 是棟白色的兩層樓房 但是二樓還沒有裝潢跟對外營業
一樓只有少少幾個座位(吧台六個 座位四+二個) 沒有訂位的我們想當然爾第一回合擈了個空
所幸沒有等很久後 店家就通知我們有座位了(嚴格來說是我們自己打電話去問的XD)
比較可惜的是 Nakana最大的特色就是現點現做的甜點 可以在吧台看到製作的過程
但是那次我們是坐座位區 雖然比較舒適 但就沒辦法欣賞師父精湛的手藝
所以有興趣前往的朋友 在訂位時可以要求說要坐吧台區~

 

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坐定位後 跟蕾蕾開始研究起menu 發現現點現做的甜點是特色
除了等待的時間以30分鐘為起跳外 重點是價格不斐啊…..=@@=
在幾番思量之後 我們點了一塊冰箱裡的千層可麗餅
外加現做的佛流伊舒芙蕾 法國綜合莓果紅酒可麗餅各一份
以及一壺大吉嶺紅茶 這四樣東西就花了我們700大洋  還好不收一成服務費喔()

 

 

點好餐點後 就來仔細參觀這小小的店面
吸引人的地方除了冰櫃裡滿滿的甜點以外 還可以看到師父在日本拿到甜點學校的畢業證書
以及裝飾用的甜點道具 看到這麼多好吃的甜點 真的讓人有種幸福的感覺 >///<

 

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可以觀賞師傅現點現做的吧台區

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過了一會兒 大吉嶺紅茶(壺/熱/150元)先送上來 因為已經花了很多錢點甜點
所以飲料我就跟蕾蕾兩個人share一壺 好在這邊還可以免費回沖一次 所以也是夠喝的
這邊是提供蔗糖 雖然沒有加糖時紅茶就已經很香醇很好喝了
加了蔗糖以後又是另外一種口感  也是非常的滑順

 

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再來送入虎口的是千層可麗餅(110元) 跟原本放在冰櫃裡的不太一樣
就很像要參加舞會的小姑娘一樣 特地打扮了一番 然後羞答答的被我們吃掉(這段描述好像有點A)
口感方面倒是沒有特別突出 不會不好吃 但也不是吃過最好吃的千層蛋糕
不過賣相真的很討喜 以甜點的身分來說賣相好就贏一半了!

 

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一邊跟蕾蕾討論著剛剛看的東西 等待下一道甜點的時間就也沒有想像中來的久
第二道上來的是法國綜合莓果紅酒可麗餅(210NT)
後來去看別人的食記 NAKONO也換過幾次menu
八月的時候 有個名稱非常類似的可麗餅只要180元 短短沒兩個月就多了30元
通貨膨脹的也太嚴重了吧….=_=
(其實也很久沒有吃可麗餅這道甜點了 在寫這篇食記的時候 突然很想吃個師大的可麗餅XD)
濕潤的可麗餅皮 搭配上淡淡的酒香 以及莓果醬 入口的瞬間真的有種幸福的感覺耶 >///<
而且還有搭配一球店內自製的手工冰淇淋 這個也大大大力推薦

 

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流口水ing

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最後一道甜點是佛流伊舒芙蕾(230NT) 說來真是慚愧 自認為很愛吃也好吃的我
居然沒有吃過號稱甜點界中的女王-舒芙蕾啊 今天終於有幸吃到這道要等很久製作
但是要很快吃掉的甜點了
參考之前的menu 原本NAKANO的舒芙蕾有分為巧克力跟香草口味 分別是170元
根據店內服務人員的解說 好像 似乎 應該是為了要配了更多大眾的口味
以及更遵行古法製作 所以在甜度上有做了調整 當然外觀也有些許改變
像我們當時去的時候 裝甜點的容器是青葡萄柚
只是 這樣價格又貴了100元 只能說創意帶來願挨的凱子跟無限商機啊  =_=

 

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在用很快的速度拍好照之後 蕾蕾讓我吃第一口
嗯…我沒辦法用很多很華麗的詞藻來描述 但是就是很綿密 甜甜軟軟又溫溫熱熱的口感
真要套用美食作家 或是言情小說作者的口氣的話
就像是情人在你耳邊說軟軟話的時候 耳朵會癢癢的 但是心裡又會暖暖的 接著嘴角會微微上揚

 

 

主要的原料就是糖跟蛋白 之前的版本 或者是說其他地方的版本到底有多甜我是不清楚
但是我覺得NAKANO現在改良的版本還滿合我的口味的(還是說 其實我吃的比一般人甜?!)
也或許是淡淡的柚香也去掉過多的甜味吧
一樣搭配有手工冰淇淋 及不浪費的食材的果肉

 

 

後來有跟服務人員小聊一下 說怎麼沒有開放二樓來營業呢?
這樣就少接了很多客人耶
店家是表示 因為NAKANO現在主打的就是現點現做的甜點
師父也希望可以在客人面前呈現製作的過程 如果開放二樓營業
就無法顧及到樓上的客人 雖然接客率沒辦法提升 但是維持顧客品質也是很重要的~

 

 

雖然真的很貴很貴 但是也真的可以吃的到甜點的品質 以及感受到經營者的用心
小藍真心推薦給一樣喜愛甜點的朋友喔~

 

 

NAKANO 沙龍甜點
0975162570
桃園市新埔六街40號
營業時間 13:00~21:00 周二公休

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