在某年某月的某一天  小藍一樣在亂逛部落格時
發現了大溪有這麼一家窯烤的麵包坊 立刻吸引了我的注意力
誰叫我是個麵包控呢 >///<
但那時候也只是看看 放在心裡而已
畢竟在桃園沒有交通工具的我 要去哪裡都不是很方便

 

直到九月中的某一天 跟我的牙醫終於約到時間去洗牙(要半年洗一次牙 注意牙齒的健康喔)
根據目前的模式 我跟宇宙超人都是利用禮拜一~裡拜五的時間見面約會
周末假日我則是回桃園 或者是參加朋友的聚會 他就乖乖認命地去公司加班
(前天晚上在聊天的時候 宇宙超人很感嘆地說 要是他老闆跟我一樣不會催他進度該有多好XD)
但是到了10/20那天 宇宙超人突發奇想地說要跟我一起回桃園 陪我洗牙
我想了想 帶他去桃園走走 認識一下我家的環境好像也不錯
更重要的是 洗好牙之後可以去大溪買麵包!

 

因為這家愚樵窯烤麵包 只有禮拜三/六/日出爐  而且建議先打電話去預訂
不然直接到現場去買 很容易撲空

 

那天是一個有太陽 溫暖卻不會炎熱的好天氣
根據麵包店的地址 以及網路上大家的說明 應該是過了崁津大橋後沿著大路一直走
就可以看到這家麵包店了
可是我們好像在某個路口轉錯方向 於是花了點時間在繞路
還好最後還是順利地到達了這家位在路旁的小小麵包店

 

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這家窯烤麵店很有特色的是 雖然販賣的種類不多 但是有一片小小的花園
烤爐就在花園的後面 所以可以買了麵包之後直接就在旁邊品嘗
配著現場免費供應的麥茶 也算是一個非常愜意的午後時光

 

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因為當天晚上還要去前主管家(當天我鬼打牆地問了宇宙超人兩三次說 等等就會看到RITA了
你會很開心嗎? 但其實真正開心的是我啦 羞~)
所以我一共預訂了奶香莓果(100NT)*2  堅果乳酪(90NT)*2 鮮奶吐司(140NT)*1
在現場又買了一包迷迭香腰果(120NT)巴伐利亞鮮奶酪(35NT)
光這些麵包我就撒了675大洋出去  囧。。。

 

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因為我們到的時間比較晚 也還好我有先預訂 不然那時候也只剩下核桃桂圓麵包了
雖然我們沒有買這個 但是店家有很大方地切了一大盤招待我們吃
那就先來看看我們買的兩種招牌麵包吧

 

招待的核桃桂圓麵包

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先來介紹奶香莓果 切開之後 裡面包有蔓越莓 葡萄乾跟青提子
咀嚼起來也感受的到奶油的香味  對我來說吃起來軟硬適中
我想應該也很對我弟的口味  因為我買回家後隔天他就把剩下的全部一個人吃光了

 

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再來是堅果乳酪 這個一看外表就知道是非常健康養生的麵包
參有芝麻 亞麻子 南瓜子 跟葵花子
口感也稍微偏硬  應該是RITA會比較喜歡的麵包(她偏好像法國麵包那種比較有嚼勁的麵包)
兩種比較起來 小藍是比較喜歡奶香莓果~

 

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還有鮮奶吐司 不過沒有拍照 就稍微描述一下口感好了
愚樵強調是用100%鮮奶 跟一般的吐司比較起來的確是綿密許多
就算是單吃也很OK  而且我很喜歡它的吐司邊  偏硬又帶有鮮奶的香氣

 

奶酪的口感也很紮實而綿密  35元的價位我是覺得不算貴
至於迷迭香腰果是宇宙超人想吃的  他頗愛堅果類的食物
吃起來也滿香的 現場還有販售土鳳梨酥 雖然鳳梨酥是我眾多的最愛之一
但是今年中秋節已經沒有節制的吃了許多 所以這次就沒有出手囉

 

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價位表

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店家還會附上一張麵包的保存方式 如果當天沒有辦法吃完
隔天也可以吃到不會差異太大的麵包 不過我鮮奶吐司隔天也是沒有任何處理就直接吃了
一樣覺得很美味

 

既然愚樵強調的是窯烤麵包 當然也要特別介紹一下這邊的主角—羅馬窯
羅馬窯分為黑窯跟白窯 愚樵所使用的是黑窯 而黑窯的特性如下
(來源: 愚樵窯烤麵包坊網站)
旁邊也可以看到很多用來材燒的木頭(但是我忘記老闆跟我說是什麼木了 =@@=)

 

黑窯  

 

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宇宙超人說 希望以後家裡也有一片像這樣的小花園
但是我想 以目前地球上台灣北部的房價  要有小花園應該是不太可能的事吧
除非他願意跟我一起回到外星球去
而且還有一個很重要的點  有這樣的小花圃  就會有很多蟲  我不喜歡啊  >"<

 

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在目前眾多競爭的麵包店裡 雖然愚樵算不上最好吃的(胖達人11月也要在新竹開分店囉)
但是在有特色的羅馬窯及小花園的加持下 有機會去大溪還是可以去品嘗看看的

 

愚樵窯烤麵包坊
0983357316 每周三/六/日 11:00陸續出爐
桃園縣大溪鎮康莊路三段346號

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