ღ 2014.03.29~30宜蘭小旅行eating @ 合鴨米灶腳&柯氏蔥油餅 ღ @ 我是閃亮亮的藍色螢光海

對我來說旅行的意義就是包含了 人。情。味
跟對的人體驗當地不同的風情以及品嘗美味的食物
這三個元素結合就能讓旅行充滿無窮的回憶

去年七月去花蓮的旅行第二晚是住在馬太鞍濕地裡的石頭屋民宿
原本的計畫是可以隔天一大早去搭乘熱氣球無奈蘇力颱風來攪局
雖然熱氣球活動取消了想吃的風味餐廳也沒營業
但是變成整棟民宿被我跟宇宙超人兩個包下來(老闆還讓我們隨意挑房間住)
隔天中午老闆一家人還邀請我們一起共進午餐喝了好好喝的湯很新鮮的蝦子
還送了我一包他們的紫米說下次再去找他們要帶我們去他們的秘密基地的瀑布
就是這樣的情讓我覺得旅行不只是放鬆身心而已而是能吸收到更多的能量

不過前面這一大段講這麼多其實我旅行的重點還有一樣—跟著美食走 XD
所以就算宇宙超人很努力地鍛鍊我的體力每次小旅行回來都還是會胖個0.5~1公斤

到了礁溪原本一直很想去品嘗有名的甕窯雞
(在竹東交流道附近也開分店了人潮一樣很多)
但是想想兩個人吃不完一隻雞而且只吃雞會很膩
(甕窯雞沒辦法點半隻但是蔥油雞就可以只點半隻)
在吃不完很浪費硬要吃完又覺得何必虐待自己的情況下只好忍痛放棄了 Q_Q

但是飯還是要吃啊所以又繼續尋找其他的備案
果然上天在此時幫我打開了另外一扇窗看到有人介紹這家當地人都會去的小店
看過內容之後覺得也很適合只有兩個人去用餐與宇宙超人商量後就排入第一天的午餐囉~

合鴨米灶腳 位在湯圍溝公園後門的那條路上
剛到礁溪時因為不清楚地理環境所以多繞了一大圈最後還是依靠google map找到了
原本就知道是家小店只是沒想到出乎我意料的小店內只有五桌左右的空間
雖然不到要排隊的人潮但是客人一直沒有中斷過喔
(話說這次出遊前參考其他人部落格的照片發現不是店家出乎我意料的小
就是食物份量出乎我意料的大 =@@=)

先來介紹一下何謂合鴨米就是一種鴨、稻共生的栽作方式
利用鴨雜食的特性讓牠們去吃田裡福壽螺等害蟲然後再利用牠們的排泄物當天然的肥料
所以生長出來的稻米無需噴灑農藥而在田裡生長的鴨子則因為活動力夠
所以很健壯脂肪含量低體內也不含藥物變成了有機鴨
是一種兼顧生產生活與生態的「三生理想」

在研究了一下菜單之後我們先點了一份合鴨米套餐(150元) 一碗鴨肉飯(40元)
及一份很多人推薦的番茄炒皮蛋(100元)

不過老實說我還真吃不出來合鴨米跟一般稻米的差別就是 ^^”

套餐包含了一碗飯味增湯鴨肉白菜滷菜圃蛋及兩樣配菜
味增湯很大碗料也很豐富套餐真的很超值
白菜滷跟一般魯肉飯販賣的不太一樣雖然沒有滷到很爛但是也少了許多油膩
鴨肉很嫩不會材
配菜之一的蜜芋頭也很好吃~

餐具放在桌上的木盒裡

另外點的鴨肉飯主要是想比較看看跟新竹城隍廟的有什麼不同
吃起來感覺也是走清爽路線的特別的是還附了半顆鴨蛋
鴨肉的口感跟切盤不太一樣細細碎碎的肉我還是比較喜歡大口大口吃啊(豪邁)

單點的番茄炒皮蛋也是很大一份吃起來微酸偏甜番茄有先去皮所以很軟不會夾牙
不管是食材還是醬汁都很下飯

不過這樣一餐下來我們吃了雞蛋鴨蛋還有皮蛋好多蛋啊
花費290元兩個人吃到超撐

店內也有販售合鴨米鴨油油蔥可以帶回去送禮自用兩相宜

合鴨米灶腳
電話：03-9886730
地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路59號
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00(星期日營業到19:30)
星期二公休

。。。。。。柯氏蔥油餅。。。。。。

去年去花蓮為了彌補宇宙超人過年沒有吃到蔥油餅
所以我們就排了半個多小時
回來之後同事跟我說她覺得礁溪的比較好吃
為了要兩者比較看看所以在結束很累的跑馬步道之後我們騎著卡打車
來到位在路口轉角的柯氏蔥油餅
看到這個排隊的人潮覺得它應該也很不簡單

礁溪柯氏蔥油餅排隊盛況

花蓮炸彈蔥油餅排隊盛況

DSCN6058

跟花蓮的一樣嚴格說起來他們都是”炸”的蔥油餅
只是花蓮炸的比較焦口感比較偏脆而礁溪的則是比較軟
一般蔥油餅是25元加蛋則是30元由於中午吃太多蛋了所以我們買一般的而已
有三種醬料可以選擇醬油/甜辣/辣椒

排到一半的時候工作人員有到後面來詢問每組要買的數量及要不要加蛋
我原本以為只是隨意統計一下而已
沒想到快輪到我們的時候工作人員都很精準地說出我們要點的數量跟內容
這驚人的記憶力實在讓人佩服啊!

等了差不多40分鐘終於拿到熱騰騰剛起爐的蔥油餅
那時候快六點回頭看後面還是有長長的人龍在排隊著
我們就拿著蔥油餅走到隔壁的隔壁的礁溪戶政事務所不過不是要拿著蔥油餅去登記啦XD
(因為一拿到宇宙超人就叫我趕快吃看看所以就沒拍照了)
而是坐在那邊欣賞著這棟跟一般戶政事務所風格不太一樣的建築享用著我們的蔥油餅
雖然離柯氏只有步行約2分鐘的距離但是卻有完全不同的寧靜
城市中每個角落都有不同的風貌等著冒險者去探索